為推動“粵菜師傅”工程深入開展，更好服務百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程，全面推進鄉(xiāng)村振興，11月1日，市人力資源和社會保障局與龍湖區(qū)政府聯(lián)合舉辦汕頭市星級“粵菜師傅”名廚服務“百千萬工程”鄉(xiāng)村行走進龍湖區(qū)活動。活動在龍湖區(qū)媽嶼島舉行，汕頭市星級“粵菜師傅”名廚、龍湖區(qū)各餐飲鄉(xiāng)廚代表參加了廚藝展示活動。

　　活動播放了2023年度汕頭市星級“粵菜師傅”名廚服務“百千萬工程”鄉(xiāng)村行系列活動視頻，對汕頭市“粵菜師傅”工程工作成效進行展示，并公布2022年度星級“粵菜師傅”名單。

　　活動現(xiàn)場，來自龍湖區(qū)的10位鄉(xiāng)廚齊聚一堂，同臺展藝。鄉(xiāng)廚們紛紛亮出了自家拿手絕活，煎、炒、燜、炸等烹調(diào)方法輪番上場，為現(xiàn)場嘉賓和群眾呈獻了一場色香味俱全的美食盛宴。不少菜品獨具匠心，既凸顯出鄉(xiāng)村美食的獨特，又展示鄉(xiāng)村烹飪技能人才的手藝。活動還邀請了4位汕頭市星級“粵菜師傅”名廚現(xiàn)場烹制拿手菜品、表演絕技絕活，并與鄉(xiāng)廚們進行互動交流。

　　去年以來，龍湖區(qū)創(chuàng)新工作舉措，在全市率先開展“粵菜師傅·鄉(xiāng)村行”系列活動，結合各個鄉(xiāng)村不同的特產(chǎn)、飲食文化、人文特點，通過不同的活動形式，邀請粵菜名廚進鄉(xiāng)村，搭建粵菜師傅學習交流的平臺，吸引了更多的勞動者們加入到粵菜師傅行業(yè)中來。“鄉(xiāng)村行”系列活動進一步推動了廚藝技能下鄉(xiāng)，促進了人才培養(yǎng)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)，帶動了鄉(xiāng)村旅游和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。接下來，區(qū)人社局將持續(xù)堅持以培養(yǎng)潮菜烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍约寄艽侔l(fā)展為導向，打造“舌尖上”的鄉(xiāng)村振興之路，助力龍湖區(qū)“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展。