連日來(lái)，龍湖區(qū)委書記蔡向鴻、區(qū)長(zhǎng)黃曉歡分別帶隊(duì)到轄區(qū)有關(guān)企業(yè)、學(xué)校等地，就食品安全工作落實(shí)情況開展督導(dǎo)檢查，強(qiáng)調(diào)要持之以恒抓好食品安全工作，織密筑牢食品安全防線。

　　蔡向鴻先后來(lái)到汕頭市育才幼兒園、汕頭市龍湖區(qū)長(zhǎng)江幼兒園、廣東金航食品有限公司等地，查看取餐區(qū)、操作間、倉(cāng)庫(kù)等地，聽取食品安全工作情況匯報(bào)，認(rèn)真檢查食材采購(gòu)、食品留樣、廚房運(yùn)行、后廚衛(wèi)生等情況，詳細(xì)了解有關(guān)工作機(jī)制和臺(tái)賬，強(qiáng)調(diào)要抓好原材料貯存、食品加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　蔡向鴻指出，食品安全無(wú)小事，各級(jí)各部門要進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”，把“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落到實(shí)處，堅(jiān)持做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、細(xì)化工作制度，同時(shí)要科學(xué)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能夠第一時(shí)間預(yù)警、第一時(shí)間處置。　　

　　黃曉歡一行來(lái)到培基幼兒園、龍湖實(shí)驗(yàn)中學(xué)、海茂食品廠有限公司、創(chuàng)美藥業(yè)股份有限公司等地。黃曉歡強(qiáng)調(diào)，食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重，要嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全工作日常管理和從業(yè)人員管理，規(guī)范持證上崗，確保食品源頭可追溯、配送過(guò)程有閉環(huán)，為廣大師生和企業(yè)員工營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的就餐環(huán)境；要把食品安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié)和每一個(gè)員工，牢牢守住食品安全關(guān)口。

　　區(qū)領(lǐng)導(dǎo)溫戈章，區(qū)直各相關(guān)職能部門和屬地街道主要負(fù)責(zé)同志參加活動(dòng)。