堅持科學、合理、有效的要求，加大對節(jié)日消費集中的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品及餐飲具的監(jiān)督抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全隱患，依法查處制售假、劣食品的違法行為。同時，全面、及時、科學發(fā)布食品安全信息，正確引導節(jié)前消費，確保轄區(qū)內(nèi)的食品安全。

2017年12月25日開展2018年龍湖區(qū)節(jié)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項監(jiān)督抽檢工作，對食用植物油、熟肉制品、面點、大米、豬肉及餐飲具等共49批次進行抽檢。49批產(chǎn)品抽檢項目合格。合格率100%（詳見附件）

附件：2018年龍湖區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項監(jiān)督抽檢明細表