為保障單位食堂就餐人員的身體健康，堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管控、綜合治理的工作思路，強(qiáng)化食堂食品準(zhǔn)入把關(guān)，推動(dòng)單位食堂經(jīng)營者主體責(zé)任的落實(shí)，切實(shí)提升單位食堂的食品安全水平，保障就餐人員的身體健康，結(jié)合我區(qū)實(shí)際， 我局決定開展2018年單位食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，監(jiān)督抽檢范圍為轄區(qū)內(nèi)的單位食堂，包括龍湖區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂及企事業(yè)單位食堂。全區(qū)抽檢共計(jì)98批次（抽檢品種為食用植物油、熟肉制品、面點(diǎn)、大米、冷凍類食品及餐飲具等），抽檢合格95批次，合格率96.94%（詳見附件）。

附件：2018年單位食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢實(shí)施方案抽檢明細(xì)表