堅(jiān)持科學(xué)、合理、有效的要求，加大對節(jié)日消費(fèi)集中的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品及餐飲具的監(jiān)督抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全隱患，依法查處制售假、劣食品的違法行為。同時(shí)，全面、及時(shí)、科學(xué)發(fā)布食品安全信息，正確引導(dǎo)節(jié)前消費(fèi)，確保轄區(qū)內(nèi)的食品安全。

2017年12月25日開展2018年龍湖區(qū)節(jié)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，對食用植物油、熟肉制品、面點(diǎn)、大米、豬肉及餐飲具等共49批次進(jìn)行抽檢。49批產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目合格。合格率100%（詳見附件）

附件：2018年龍湖區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢明細(xì)表