為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量第一責(zé)任人意識(shí)，完善食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，保障食品質(zhì)量安全。龍湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)推行食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人制度。  

自2015年10月中旬開始，龍湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法監(jiān)管人員228人次，在轄區(qū)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒谷類輔助食品、乳制品、酒類、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行質(zhì)量安全受權(quán)人制度。相關(guān)企業(yè)法定代表人授權(quán)企業(yè)中一名具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)資格和工作經(jīng)驗(yàn)的質(zhì)量管理人員為“質(zhì)量安全受權(quán)人”，雙方簽訂書面授權(quán)協(xié)議，同時(shí)報(bào)區(qū)、市兩級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門備案。“質(zhì)量安全受權(quán)人”為企業(yè)質(zhì)量安全首問責(zé)任人，全權(quán)負(fù)責(zé)該企業(yè)食品質(zhì)量安全工作，全權(quán)處置該企業(yè)食品質(zhì)量安全相關(guān)事宜。企業(yè)同時(shí)建立相應(yīng)管理和考核制度，為“受權(quán)人”依法履職提供保障。

目前，全區(qū)已有57家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“質(zhì)量安全受權(quán)人”制度，實(shí)現(xiàn)從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工，再到成品存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制，規(guī)范了企業(yè)食品安全管理。