近日，汕頭市龍湖區(qū)新海街道十一合藝術村美食街被廣東省商務廳正式授予第二批“廣東省粵菜美食街（城）”榮譽稱號，成為了粵東地區(qū)本批唯一入選的粵菜美食街。

　　基礎設施的優(yōu)化改造

　　十一合藝術村位于汕頭市龍湖區(qū)新海街道轄區(qū)南側，背靠金鴻公路，整體規(guī)劃包含金鴻公路沿線、十一合村糖寮埔片區(qū)和四圍片區(qū)，擁有各色餐飲店近百家，匯聚來自全國各大菜系的美味佳肴和受人喜愛的當?shù)靥厣恕?/p>

　　近年來，龍湖區(qū)新海街道借助鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略契機，大力開展十一合藝術村美食街基礎設施建設，打造特色粵菜美食聚集街區(qū)，累計投入資金近兩千萬元，用于拆除違建、修復破損路面、劃設交通標線、新設停車位、升級改造文體廣場和公廁、設計墻面3D壁畫、推動村主干道硬底化和道路燈亮化建設，組織專業(yè)團隊負責藝術村內及周邊的動態(tài)保潔，建設臨時攤檔疏導區(qū)，規(guī)范小吃攤檔設置，要求商戶做到亮證經(jīng)營，自覺落實“門前三包”職責，強化經(jīng)營秩序管理，為往來食客提供舒適、良好的用餐環(huán)境。

　　庭院美食的沉浸式體驗　　

　　除基礎設施的優(yōu)化改造，新海街道還注重因地制宜，依托具有潮汕特色的傳統(tǒng)民居和潮汕特色美食，探索“美食+文化+旅游”的發(fā)展模式，打造沉浸式庭院美食體驗，以文旅帶動美食，以美食吸引游客，文旅融合進一步拓寬了十一合藝術村美食街“飄香”之路。“聚餐玩樂到金鴻，美食打卡藝術村”已成為市民群眾的共識，金鴻公路沿線已逐漸發(fā)展成為汕頭的“東部美食走廊”；而十一合藝術村主打中式庭院風，經(jīng)營精致私房菜、本地雞煲、潮汕特色小吃等美食，來訪市民可以游覽傳統(tǒng)特色民居，欣賞墻面3D壁畫，品茗潮汕工夫茶，體驗傳統(tǒng)美食制作，享受美味佳肴。通過觀賞品鑒和實踐體驗相融合，寓教于樂，讓廣大市民在參觀中學習，在體驗中交流，感受多元的嶺南文化、歷史悠久的潮汕文化。

　　下來，新海街道將以本次十一合藝術村獲評“廣東省粵菜美食街”為契機，結合藝術村的特色和定位，繼續(xù)加大投入力度，引進知名餐飲品牌，統(tǒng)一規(guī)劃，循序規(guī)范，滿足汕頭市民及外地游客的美食消費需要，進一步豐富十一合藝術村美食街餐飲業(yè)態(tài)，為十一合藝術村美食街注入新的活力。