信息來源:龍湖區(qū)文化館 發(fā)布時(shí)間:
蕭氏香谷園養(yǎng)生酒制作技藝由潮陽人蕭香谷,于清道光二十八年(1848)首創(chuàng)。其秘制的長春酒、史國公酒、紫金龍酒、跌打損傷酒等系列養(yǎng)生酒行銷至今已有160多年歷史,馳名海內(nèi)外。
蕭氏香谷園養(yǎng)生酒的制作技藝,是遵照蕭家祖?zhèn)髅胤胶兔胤ǎx用地道國藥和優(yōu)質(zhì)白酒,采用冷浸提技藝,生產(chǎn)養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品,對(duì)人體具有保健、防病、延壽的功效。該技藝是我國藥酒文化的經(jīng)典體例之一。
據(jù)《潮汕百科全書》及有關(guān)史料記載,長春藥酒創(chuàng)始人蕭香谷曾在山東煙臺(tái)為官,積勞成疾,后得民間傳授秘方和秘法多項(xiàng),服后返壯還健。告老還鄉(xiāng)后,將秘方配制藥酒贈(zèng)親朋服用,均獲奇效。清道光年間,在家鄉(xiāng)潮陽和平鄉(xiāng)創(chuàng)辦“廣豐泰”藥酒店,制售長春藥酒等系列產(chǎn)品。民國初年,蕭家第二代傳人蕭慎齋舉家遷入汕頭經(jīng)營。在商平路和德興路設(shè)店,專營“蕭廣豐泰三像嘜”注冊(cè)商標(biāo)的祖?zhèn)鞲魇剿幘疲嬷嗅t(yī)問診。至上世紀(jì)三十年代中期,“蕭廣豐泰”的各式藥酒已出口東南亞一帶,并在泰國、香港注冊(cè)商標(biāo)。其時(shí),“蕭廣豐泰”藥酒已馳名中外。
1954年公私合營期間,蕭家停止私營,并入地方國營的汕頭釀酒廠。在爾后的四五十年間,蕭家的第三代傳人蕭振慈、第四代傳人蕭有治,秉承家傳醫(yī)業(yè),開設(shè)診所,懸壺濟(jì)世。行醫(yī)過程潛心研究本家藥酒配方,結(jié)合中醫(yī)保健養(yǎng)生原理,采用祖?zhèn)髅胤ǎ⌒团渲起B(yǎng)生藥酒供求醫(yī)者使用,療效甚佳。
2008年,蕭家嫡系第四代傳人蕭有治,有感于國家政策的開明,憑籍多年中醫(yī)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),與第五代傳人蕭翰,為復(fù)興祖業(yè),在汕頭市龍湖區(qū)創(chuàng)辦廣東蕭氏香谷園慈記酒坊有限公司。注冊(cè)“蕭氏香谷園慈記”商標(biāo),恢復(fù)生產(chǎn)蕭家嫡傳正版長春酒等系列養(yǎng)生酒,使蕭家祖?zhèn)鞯募冎兴幣渲凭粕a(chǎn)技藝得以傳承。