一、加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識(shí)。組織開(kāi)展社區(qū)、進(jìn)商場(chǎng)（超市、市場(chǎng)）、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校“五進(jìn)”活動(dòng)，傳授食品安全消費(fèi)知識(shí)，發(fā)放宣傳資料1155份。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)戶安裝使用“信譽(yù)通”系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，將利用好備案信息，迅速查明來(lái)源、鎖定去向、及時(shí)召回，為食品安全工作構(gòu)筑起一道全新的“防火墻”，共安裝“信譽(yù)通”系統(tǒng)265戶。開(kāi)展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，命名“沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司汕頭南國(guó)分店”等六家企業(yè)為首批“龍湖區(qū)食品安全示范店”，通過(guò)以點(diǎn)帶面，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)和責(zé)任意識(shí)。

 

　　二、加強(qiáng)制度建設(shè)，提高監(jiān)管規(guī)范化水平。推行食品企業(yè)信用分類監(jiān)管制度，按照巡查周期對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施分類巡查監(jiān)管。建立和完善經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，落實(shí)轄區(qū)工商所與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全管理責(zé)任書》和《食品流通安全承諾書》，引導(dǎo)和帶動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體廣泛開(kāi)展自律制度建設(shè)，共簽訂366份。建立食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)處理機(jī)制，重新修訂《龍湖區(qū)工商局處置流通環(huán)節(jié)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，積極開(kāi)展突出事件模擬演練，不斷提高應(yīng)對(duì)市場(chǎng)突發(fā)事件的能力。

 

　　三、加強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)，提高窗口服務(wù)質(zhì)量。制定實(shí)施了《食品流通許可證申領(lǐng)提示書》、《食品流通許可證行政許可意見(jiàn)書》、《食品流通安全承諾書》，通過(guò)積極推行食品流通許可廉政監(jiān)督及告知承諾，進(jìn)一步增加行政許可透明度，提高窗口辦事效率和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，與龍湖區(qū)疾病預(yù)防控制中心溝通聯(lián)系，主動(dòng)上門為鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展健康知識(shí)培訓(xùn)并辦理健康證明。一年來(lái)，共核發(fā)《食品流通許可證》1024份，變更23戶，注銷53戶。

 

　　四、加強(qiáng)檢查力度，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。開(kāi)展奶制品市場(chǎng)、濫用食品添加劑等專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，集中力量對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期霉變食品、假冒偽劣食品等違法行為，清除流通環(huán)節(jié)的假冒偽劣食品和不合格食品，共查處食品案件66宗，罰沒(méi)金額50.06萬(wàn)元。開(kāi)展食品質(zhì)量抽檢，開(kāi)展中秋節(jié)前月餅市場(chǎng)抽檢，抽檢月餅24批次，合格率95.8%；11月份，組織對(duì)茶、米、油、餅干、肉制品、糕點(diǎn)等進(jìn)行抽檢，共抽檢71批次，合格率為81.7%。同時(shí)，認(rèn)真做好食品抽檢后續(xù)處置工作，對(duì)不合格產(chǎn)品從嚴(yán)從重從快進(jìn)行處罰。