針對(duì)節(jié)日期間人員流動(dòng)大，食品消費(fèi)集中，市場(chǎng)需求旺盛，是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)時(shí)期，為切實(shí)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，防止重大食品安全事故發(fā)生，營(yíng)造安定、祥和的節(jié)日氛圍，近期，龍湖區(qū)工商局部署開展“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作。

　　按照市工商局、區(qū)食品安全委員會(huì)的文件精神，龍湖區(qū)工商局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，要求各工商所、經(jīng)檢大隊(duì)積極做好節(jié)前食品安全監(jiān)管。一是要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)及轄區(qū)實(shí)際，及早安排部署，細(xì)化工作方案，加大工作力度，消除監(jiān)管盲點(diǎn)，推動(dòng)各項(xiàng)工作措施落實(shí)到位，確保“兩節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全；二是要突出監(jiān)管重點(diǎn)，認(rèn)真查找監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度，以食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)索證索票、貯存保管、操作加工、是否建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以肉制品、乳制品、食用油、月餅等節(jié)日消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的食品為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，對(duì)檢測(cè)結(jié)果一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格的食品，除了對(duì)該批次的食品進(jìn)行下架處理，還要對(duì)其銷售商進(jìn)行嚴(yán)厲查處。三是強(qiáng)化宣傳，積極營(yíng)造食品安全良好社會(huì)氛圍。要引導(dǎo)人民群眾理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，提高自我保護(hù)能力。同時(shí)還要求各單位加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，明確相關(guān)責(zé)任，嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，確保信息暢通。

　　截至目前，龍湖區(qū)工商局共出動(dòng)執(zhí)法人員186人次，檢查商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)市場(chǎng)及城鄉(xiāng)結(jié)合部的小超市73家，抽取肉制品、月餅樣品、散裝茶葉等食品共65批次進(jìn)行檢驗(yàn)，其中肉制品20批次，月餅15批次，散裝茶葉30批次，全部送交權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果是肉制品2個(gè)批次存在菌落總數(shù)、苯甲酸超標(biāo)不合格，合格率為90%，1個(gè)批次的月餅存在防腐劑（脫氫乙酸）超標(biāo)不合格，合格率為93%，15批次的散裝茶葉存在稀土超標(biāo)不合格，合格率為50%；龍湖區(qū)工商局已責(zé)令經(jīng)銷上述不合格批次食品的經(jīng)營(yíng)者將不合格食品下架封存，有關(guān)后續(xù)處理工作目前正在處理中。