羊年春節(jié)將到，為營(yíng)造放心消費(fèi)的餐飲服務(wù)食品安全環(huán)境，確保人民群眾在節(jié)假日期間餐飲食品安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，區(qū)食品藥品監(jiān)管局根據(jù)日常餐飲食品監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性地開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

　　本次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作從1月26日啟動(dòng)，歷時(shí)半個(gè)月，共檢查中小型餐飲服務(wù)企業(yè)49家，主要檢查企業(yè)是否有做好餐飲食品原材料臺(tái)賬管理工作，是否有開(kāi)展好餐飲衛(wèi)生消毒工作，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)開(kāi)展相關(guān)法律法規(guī)宣傳教育。抽檢主要餐飲食品散裝食用油、大米、肉制品等5大類(lèi)餐飲原材料共62批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)，餐飲食品安全情況總體良好，未檢出致病菌等嚴(yán)重食品安全問(wèn)題。