一、加強(qiáng)宣傳教育，提高食品安全意識。組織開展社區(qū)、進(jìn)商場（超市、市場）、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校“五進(jìn)”活動，傳授食品安全消費(fèi)知識，發(fā)放宣傳資料1155份。積極引導(dǎo)和鼓勵食品經(jīng)營戶安裝使用“信譽(yù)通”系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，將利用好備案信息，迅速查明來源、鎖定去向、及時召回，為食品安全工作構(gòu)筑起一道全新的“防火墻”，共安裝“信譽(yù)通”系統(tǒng)265戶。開展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動，命名“沃爾瑪深國投百貨有限公司汕頭南國分店”等六家企業(yè)為首批“龍湖區(qū)食品安全示范店”，通過以點(diǎn)帶面，促進(jìn)食品經(jīng)營者守法經(jīng)營和責(zé)任意識。

 

　　二、加強(qiáng)制度建設(shè)，提高監(jiān)管規(guī)范化水平。推行食品企業(yè)信用分類監(jiān)管制度，按照巡查周期對食品經(jīng)營企業(yè)實(shí)施分類巡查監(jiān)管。建立和完善經(jīng)營者自律機(jī)制，落實(shí)轄區(qū)工商所與食品經(jīng)營者簽訂《食品安全管理責(zé)任書》和《食品流通安全承諾書》，引導(dǎo)和帶動食品經(jīng)營主體廣泛開展自律制度建設(shè)，共簽訂366份。建立食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)處理機(jī)制，重新修訂《龍湖區(qū)工商局處置流通環(huán)節(jié)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，積極開展突出事件模擬演練，不斷提高應(yīng)對市場突發(fā)事件的能力。

 

　　三、加強(qiáng)主動服務(wù)，提高窗口服務(wù)質(zhì)量。制定實(shí)施了《食品流通許可證申領(lǐng)提示書》、《食品流通許可證行政許可意見書》、《食品流通安全承諾書》，通過積極推行食品流通許可廉政監(jiān)督及告知承諾，進(jìn)一步增加行政許可透明度，提高窗口辦事效率和服務(wù)質(zhì)量。同時，與龍湖區(qū)疾病預(yù)防控制中心溝通聯(lián)系，主動上門為鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶開展健康知識培訓(xùn)并辦理健康證明。一年來，共核發(fā)《食品流通許可證》1024份，變更23戶，注銷53戶。

 

　　四、加強(qiáng)檢查力度，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。開展奶制品市場、濫用食品添加劑等專項(xiàng)執(zhí)法行動，集中力量對食品批發(fā)市場進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期霉變食品、假冒偽劣食品等違法行為，清除流通環(huán)節(jié)的假冒偽劣食品和不合格食品，共查處食品案件66宗，罰沒金額50.06萬元。開展食品質(zhì)量抽檢，開展中秋節(jié)前月餅市場抽檢，抽檢月餅24批次，合格率95.8%；11月份，組織對茶、米、油、餅干、肉制品、糕點(diǎn)等進(jìn)行抽檢，共抽檢71批次，合格率為81.7%。同時，認(rèn)真做好食品抽檢后續(xù)處置工作，對不合格產(chǎn)品從嚴(yán)從重從快進(jìn)行處罰。