近日，龍湖區(qū)工商局開展流通環(huán)節(jié)肉及肉制品重點環(huán)節(jié)專項檢查。按照市局轉(zhuǎn)發(fā)市食安辦《轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦關于集中開展肉及肉制品重點環(huán)節(jié)專項檢查的通知》（汕食安辦函［2013］11號）及《轉(zhuǎn)發(fā)市食安辦轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦關于印發(fā)廣東省肉及肉制品專項治理行動工作方案的通知》（汕工商檢字[2013]22號）文件的工作部署，開展對經(jīng)營肉及肉制品的商場、超市、肉食店等重點場所進行全面排查和檢查，檢查經(jīng)銷商經(jīng)營原料進貨查驗、索證索票情況，有無銷售私宰肉、注水肉，病死肉、假冒偽劣及過期肉制品，把加強肉和肉制品等肉類市場監(jiān)管作為當前工作的重中之重，嚴格市場準入。一是認真排查清理鮮肉及肉制品經(jīng)營主體。組織對轄區(qū)集貿(mào)市場及商場超市、專賣店中的肉產(chǎn)品及其他肉制品經(jīng)營主體集中進行檢查，重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資格是否合法，嚴厲查處取締肉品無照經(jīng)營。對存在一般性經(jīng)營問題的限期整改，對屢教屢犯、問題嚴重的吊銷營業(yè)執(zhí)照。二是完善日常監(jiān)管長效機制。積極引導市場開辦者、肉和肉制品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，監(jiān)督肉和肉制品經(jīng)營者全面落實自律制度，督促經(jīng)營者落實進貨檢查驗收、購銷臺賬、質(zhì)量把關、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等制度，嚴格落實索證索票制度，并加大流通環(huán)節(jié)肉制品抽樣檢驗工作力度。三是暢通12315申訴舉報渠道。充分發(fā)揮12315消費者申訴舉報網(wǎng)絡的作用，進一步暢通消費者對肉類產(chǎn)品違法經(jīng)營行為的申訴舉報渠道，對消費者有關申訴舉報及時依法處理。確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，切實維護安全的消費環(huán)境。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員119人次，執(zhí)法車輛41車次，檢查肉及肉制品經(jīng)營戶164戶，尚未發(fā)現(xiàn)有銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣、質(zhì)量不合格肉制品和“三無”肉制品等違法經(jīng)營行為，也未發(fā)現(xiàn)無證照經(jīng)營肉及肉制品的行為。